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体に出来るだけ害のない優しい素材(セラミック・チタン等)を使用し矯正・審美・インプラント等の技術を統合して、包括的な診療を行っています。
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充分な治療時間をとっていますので、他の患者さんと重なることもなく御希望にそえる美しい口もとと歯ができます。

インドスパイス料理修行  part2

福岡市中央区赤坂のアンチエイジングな歯科医院の西村です。

怒涛のインドスパイススパイス修行part2です。




↓アーユルヴェーダ講座の出来上がりの盛り付け
アーユルヴェーダのお料理


蓮の葉っぱに盛り付けられた
アーユルヴェーダ講座のお料理の出来上がり写真です。

日を改めて開催されたのが基本のスパイス講座です。


こちらの出来上がりはこんな感じです↓

 
基本のスパイス講座

バナナの葉っぱに盛り付けてます。

チャイの作り方も
本格的に教えていただきました。

インドスパイス料理では
お野菜の切り方もとても大切です。

繊維に沿ってスパイスが入っていくので
均等な大きさに切ります。

アーユルヴェーダ講座でも
実習のキッチンに
お野菜の切り方の見本が置いてありました。


↓蓮の葉に乗ってる赤い色のスープの野菜のカッティング見本
食べる野菜のスープ



↓バナナの葉に乗ってるアールーマタルというお料理のジャガイモの
切り方見本
じゃがいもの切り方


いつもはなんとなく野菜を切ったりしてましたが
真剣に野菜と向き合いました。


part3に続く

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